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        犇騰牛排:如何經營一家西餐廳?

        2018-08-09 15:28:48 來源: 全球加盟網 有6476人參與
        • 經營范圍:西餐
        • 門店數量:60家
        • 單店投資額:50~100
        企業已備案
        企業已認證
        成交領紅包
          【日常經營三要素】

          特色:有句話說“樣樣通,樣樣松。”在介紹菜品時,不要強調什么都有,因為什么都有就等于什么都沒有、什么都沒特色,許多小店之所以經營不好,就是菜式太多、顧客無從選擇。

          口碑:餐飲業有這么一句話:“金杯、銀杯不如口碑”。餐飲行業人情味很濃,顧客在某個店吃到什么特色菜品、感受到不同的服務,就會成為它的義務宣傳員。

          服務:服務員需要對菜品了如指掌,看客人的需要親切介紹即可,如食物用料、烹飪方法、口味特點、營養成分、菜肴典故、店內所能提供的服務項目等等,在客人需要時能夠作出滿意的答復。


          犇騰牛排加盟:http://www.cyp12.com/botonsteak/
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